Provo ad indovinare… Ti stai aspettando un articolo tipo questo:
“6 mosse per rimettersi in forma dopo le feste” o “Dieta per dimagrire dopo le feste”:
1. Elimina i carboidrati per una settimana
2. Bevi tisane depurative per disintossicare l’organismo
3. Vai a correre tutti i giorni e suda più che puoi
4. Bevi un bel bicchiere di acqua e limone appena ti svegli
5. Mangia frutta e verdura a volontà
6. Utilizza termogenici per velocizzare il metabolismo
Quello che provano a venderti da 40 anni!
Eppure chissà perché, dopo tutti questi anni, sei finita su un blog a cercare un modo per sbarazzarti dei chili di troppo accumulati durante le feste.
Sai perché?
Perchè te lo meriti.
Perché, in realtà, la colpa è tua.
Sei tu che cerchi scorciatoie per poter perdere peso velocemente e depurare l’organismo (che poi, esattamente, da che cosa vorresti depurarlo?).
E giustamente finisci nelle mani di venditori truffaldini a cui interessa tutto fuorché accompagnarti ad ottenere risultati duraturi.
Facciamo così: se stai cercando la pillolina magica per “perdere 10 chili in 3 semplici mosse” chiudi pure questo articolo.
Se invece, una volta per tutte, vuoi impegnarti a perdere peso, imparando come non rimetterlo mai più, continua pure la lettura.
Perchè non sei mai riuscita ad ottenere risultati duraturi
In queste righe andremo a smontare, una per una, tutte le credenze infondate che hanno provato ad inculcarti ma che, nel lungo periodo, ti hanno semplicemente portata a realizzare di
aver sprecato ANNI a fare cose inutili.
Il concetto di base è sostanzialmente uno:
Il tuo obiettivo è perdere qualche chilo dopo le feste per poi rimetterlo non appena tornerai alle tue normali abitudini alimentari?
Perché è ovvio che, privandoti completamente dei carboidrati e stremando il tuo corpo, tu non possa resistere molto…
Oppure preferiresti, invece, capire come poter mangiare di tutto, compresi pizza, carboidrati e i tuoi cibi preferiti ottenendo e mantenendo la condizione fisica che hai sempre desiderato?
Cioè, spiegami a cosa è servito ciò che probabilmente hai fatto fino ad oggi…
Perdere peso con qualche dieta da pazzi –> distruggere il tuo metabolismo –> tornare a mangiare come prima –> riprendere i chili che hai perso con gli interessi –> ritornare a fare una dieta da pazzi…
In poche parole, hai innescato un circolo vizioso che si è ripetuto in varie fasi della tua vita.
Hai soltanto alimentato frustrazione e senso di impotenza a scapito della tua autostima, arrivando a pensare che per te rimarrà impossibile avere un corpo in cui sentirti bella e in salute per tutto l’anno.
Ma fermati un secondo: non è forse razionalmente normalissimo?
Come puoi pretendere di stare in forma sempre continui con testardaggine a ripetere schemi inefficaci?
Tutto quello che leggerai da qui in avanti sarà assolutamente inutile se non entrerai nell’ordine di idee che devi ragionare a lungo termine.
Nessun risultato degno di nota viene conseguito in una settimana.
Se sei mamma sai che per “fare”, probabilmente, la miglior cosa che hai fatto, ci vogliono 9 mesi.
9 mesi di sacrifici, visite, impegno e dedizione.
Allo stesso modo, non sei diventata sovrappeso in una giornata.
Probabilmente, sono 20 anni che non sei in forma.
E tu vorresti tornare indietro in una settimana.
Amore mio…
Benvenuta nel mondo reale.
Le favole sono finite ormai anni fa…
Smettila di cercare modi rapidi per tornare in forma, di cercare scorciatoie per perdere peso dopo le feste, o trucchi per perdere 10 chili in un mese.
Cerca di capire i concetti che stanno alla base del raggiungimento di un risultato fisico per non essere mai più schiava di diete e succube di truffatori.
Perchè non devi eliminare i carboidrati.
Ne per una settimana ne per mai.
I carboidrati sono il principale macro nutriente che, insieme alle proteine, contribuisce al mantenimento della nostra massa muscolare.
Quando mangi meno calorie di quelle che consumi perdi peso.
E la perdita di peso può essere a discapito di acqua, massa muscolare o massa grassa.
Ovviamente quello che ci interessa perdere è la massa grassa.
Altrimenti diventi atonica, con la pelle floscia che cade per terra.
E tu non vuoi questo, vero?
Bene.
Rimuovendo integralmente i carboidrati dalla tua dieta, nei primi giorni perderai acqua, ma non quella responsabile della ritenzione idrica.
Bensì, quella contenuta all’interno delle tue cellule corporee.
Ogni grammo di carboidrati, infatti, trattiene 3 grammi d’acqua.
Ecco perché il peso scende da subito se smetti di mangiarli.
Ma ritorniamo alla premessa: è una condizione che puoi mantenere a lungo?
No, anche perchè ad un certo punto il tuo corpo non vuole morire.
Quindi, inizia a trattenere tutta l’acqua che può.
Ed ecco spiegato il motivo per cui sei piena di ritenzione idrica.
Inoltre, continuando a demonizzare i carboidrati, inizierai a perdere massa muscolare.
Come ti ho detto, i carboidrati agiscono come protettori della tua muscolatura.
Puoi approfondire andando a leggere un articolo che ho scritto a riguardo qui.
Il risultato di questa pazzia è che la lancetta della bilancia scenderà.
Avrai tuttavia perso molta massa muscolare, che ti ricordo essere la principale deputata a tenere attivo il tuo metabolismo.
Tornerai poi a mangiare come prima e riprenderai tutti i chili, con l’aggravante di un metabolismo estremamente rallentato.
Bella strategia…
Perchè non devi bere nessuna tisana depurativa.
O meglio: bevile se ti piacciono.
Ma di sicuro non contribuiranno al tuo dimagrimento.
Una cosa che non ho mai capito, e che prima o poi qualcuno mi dovrà spiegare, è: MA ESATTAMENTE DA COSA VI DOVETE DEPURARE?
Per fortuna, alla depurazione pensano gli organi, principalmente il fegato.
Se il corpo dovesse aspettare che ogni volta ci ricordassimo di bere la tisanina, l’età media dei decessi nel Mondo non supererebbe i 3 anni.
Il fegato ha, tra le proprie funzioni metaboliche, anche l’attivazione di processi di detossificazione ed eliminazione dei rifiuti tossici presenti nell’organismo.
E, dimostrato scientificamente, è che NON esistono alimenti o integratori purificanti o detossificanti.
Anzi, ti dirò di più: ci sono dei nutrienti sconsigliati nelle diete detox che in realtà supportano il fegato nella sua funzione detossificante.
Sono quei nutrienti utilizzati dall’organo epatico in vari processi: tra questi, vi sono le proteine, in particolare determinati aminoacidi (glutammina, taurina, glicina, cisteina).
Praticamente stai facendo il contrario di quello che serve.
Perchè non devi andare a correre tutti i giorni e sudare come una pazza.
Siamo alle solite.
A te interessa perdere peso rapidamente per poi riprenderlo o imparare come perdere peso, conservando la massa muscolare e non riprenderlo più?
Per poter perdere peso anche mentre dormi hai bisogno di sviluppare massa muscolare.
Perchè contribuisce a mantenere il metabolismo attivo.
No, non quella che ti fa sembrare un uomo, quella che ti fa apparire tonica e in forma.
Con il culo alto, le gambe snelle e senza pancia.
Per farlo, correre è l’ultima cosa che devi fare.
E allo stesso modo, sudare non ti aiuterà a bruciare grasso.
Non so chi ve l’ha messo in testa, ma il sudore è un composto di acqua e sali minerali.
E tu non sei una stufa, altrimenti ti saresti chiamata Edilkamin.
Non bruci proprio niente aumentando il calore interno.
Semplicemente, il tuo corpo per non morire si termo regolarizza e lo fa espellendo acqua e sali minerali.
Senza che questo ci costi nulla in termini di energia e quindi di calorie.
Ti ricordo che, in fisica, l’unità di misura dell’energia è la caloria…
Devi allenarti contro resistenza.
Che poi la resistenza sia data dal peso del tuo corpo o da oggetti esterni come pesi, manubri e bilancieri poco cambia.
Ho scritto un articolo più approfondito sull’allenamento per donne over 40 o in menopausa.
Clicca qui per andarlo a leggere.
Perchè non devi bere acqua e limone appena sveglia.
Ecco un’immagine della cellula adiposa che al mattino aspetta di essere bruciata dalle gocce di acqua e limone…
Ora… In che pianeta parallelo vivi se pensi di bruciare grasso bevendo limone?
Cioè…
Nella tua testa esattamente che cosa ti aspetti bevendo acqua e limone al mattino?
Che per magia bruci calorie?
Che te ne faccia assimilare meno?
Che ti aiuterebbe ad accellerare il metabolismo e a detossificare?
Tutte queste supposizioni sono prive di fondamento, perchè acqua e limone non sono in grado di aumentare la termogenesi ed il nostro organismo ha strumenti di detossificazione che non vengono in alcun modo aiutati da questa bevanda.
Inoltre l’ingestione di questa bevanda a digiuno e per molto tempo può indebolire lo smalto dentale e acutizzare disturbi gastrici.
La bufala della dieta alcalina è stata smontata ormai da anni.
Facciamo che la smettiamo di leggere Novella 2000 e cerchiamo le informazioni su siti scientifici?
Grazie.
Perchè non devi mangiare frutta e verdura a volontà.
Ormai credo che il tempo di quesa cac**a sia passato, no?
Facciamo chiarezza.
La frutta e la verdura vanno conteggiate e devono essere quantificate come tutti gli altri alimenti.
N1: la frutta contiene fruttosio.
Il fruttosio è uno zucchero.
Gli zuccheri sono carboidrati.
Quando mangi frutta stai mangiando carboidrati con sali minerali i vitamine.
Va bene mangiare la frutta?
CERTAMENTE.
Va bene mangiare la frutta come non ci fosse un domani perchè “tanto è frutta”?
NO, ASSOLUTAMENTE!
N2: la verdura contiene fibre.
Le fibre contrastano la stitichezza?
Ni…
Prova a iniziare a mangiare molta verdura da un giorno all’altro, senza aumentarla gradualmente e contemporaneamente mantenendo la tua dose giornaliera d’acqua invariata.
Scoprirai che le fibre, se non controllate, favoriscono la stitichezza.
“Eh infatti quando andavo dal nutrizionista che mi metteva verdura a volontà ero sempre gonfia, non andavo mai in bagno e non perdevo un etto!”
Questa è una delle frasi che più sentiamo ogni giorno.
MA DAI!?!
N3: mangiare molta verdura ti aiuta a controllare il senso della fame.
Perchè la verdura occupa posto nel nostro stomaco e aumenta il senso di sazietà.
Ma il nostro stomaco è intelligente e sa adattarsi.
Hai mai sentito la frase “mi si è allargato lo stomaco, ho sempre fame!”
Ecco questo succede allo stesso modo in chi mangia verdura a volontà.
Col tempo lo stomaco si adatta, “allargandosi”.
Così che, col tempo, ti ritroverai a mangiare molta verdura ma a sentire ugualmente la fame.
E indovina quando non avrai tempo di prepararti il tuo pranzo ma sarai fuori che cosa succedera?
Ti mangerai anche le gambe del tavolino.
Ecco uno dei motivi per cui chi mangia verdura a volontà ha sempre fame…
Perchè non devi utilizzare termogenici per perdere peso.
Il concetto di base è questo.
NON ESISTE nessun termogenico che abbia al suo interno ingredienti nelle quantità che permetterebbero di aumentare la termogenesi.
L’unica cosa scientificamente dimostrata che aumenta la termogenesi è la caffeina.
Ma quindi che vantaggi apporta consumare un termogenico piuttosto che bere un caffè?
Bè per le tasche dei venditori di integratori molti…
“Ma a me fa sudare! Non sai quanto sudo prendendolo prima di un allenamento”
Eh si, è l’effetto della caffeina.
E comunque torniamo sempre li.
Sudare e perdere grasso sono due cose completamente disgiunte.
Che dieta devi fare per dimagrire dopo le feste?
Amore mio, quella che vuoi tu.
Non esiste una dieta migliore di un’altra.
Esiste la dieta personalizzata su di te.
Qualsiasi dieta per perdere peso funziona se sottostà al principio base, ovvero che dovresti assumere meno calorie rispetto a quelle che consumi.
Nella giornata, nella settimana e nel mese!
Conosci il primo principio della termodinamica?
Recita così: L’energia non si crea né si distrugge, ma si trasforma, passando da una forma a un’altra.
E’ una legge Universale a cui rispondi anche tu, a meno che non abbia le cellule del Pianeta Marte!
Visto che, come già detto, in fisica, la caloria è l’unità di misura dell’energia, tutto quello che mangiamo (calorie) è energia.
Quindi, in un regime ipercalorico, in cui mangi più calorie di quelle che consumi, queste vengono trasformate in grasso o muscolo, a seconda dell’allenamento e della ripartizione dei macronutrienti.
E in un regime ipocalorico, in cui le calorie assunte sono inferiori a quelle dispese, il muscolo e il grasso (energia stoccata) vengono convertiti in energia, per sopravvivere.
Ora spiegami come puoi riuscire a produrre grassi se non hai energia in eccesso (perché segui evidentemente il secondo regime), considerando che, peraltro, essa non potrà mai generarsi dal nulla.
Quando pensi “Io non ce la faccio, non dimagrisco nemmeno non mangiando” semplicemente, invece, stai mangiando più calorie di quelle che consumi, probabilmente senza accorgertene..
Per questo non esistono diete migliori delle altre.
Esistono diete ipocaloriche che fanno perdere peso.
Non importa che tu mangi una o 10 volte al giorno.
Non importa che tu faccia o meno colazione.
Non importa che tu faccia la ketogenica o la dieta delle banane.
Tutto concorre al dimagrimento se rientra nella condizione per cui si brucia più di ciò che si introduce nell’organismo.
Come impostare una dieta ipocalorica di base che funzioni.
1. Calcola il tuo metabolismo basale.
La formula più utilizzata è quella di Harris Benedict:
Donne: 655,095 + (9,563 x peso in kg) + (1,8496 x altezza in cm) – (età x 4,6756)
Uomini: 66,473 + (13,7516 x peso in kg) + (5,0033 x altezza in cm) – (età x 6,755)
2. Moltiplica il metabolismo basale per il LAF
LAF: livello di attività fisica.
Il coefficiente varia in base al tuo stile di vita ed alla tua età.
E sarà diverso se la tua età è compresa fra 18 e 60 anni, o oltre:
Se fai un lavoro sedentario e non ti muovi molto durante la giornata dovrai moltiplicare il tuo metabolismo basale X 1,45.
Se hai più di sessant’anni X 1,4
Se invece fai un lavoro un po’ più attivo, oppure fai un lavoro sedentario, ma fai più di 10.000 passi durante la giornata o ti alleni tre o quattro volte a settimana allora dovrai moltiplicare il metabolismo basale X 1,6.
Se hai più di sessant’anni X 1,5.
Con uno stile di vita attivo sia lavorativo che sportivo (cinque o sei allenamenti a settimana), X 1,75.
Se hai più di sessant’anni X 1,6.
E se invece sei un vero e proprio atleta X 2,1.
Il valore ottenuto sarà il tuo dispendio calorico giornaliero.
3. Imposta una dieta con 300 calorie in meno di quelle che consumi giornalmente e mantienila nel tempo.
Non sarà la dieta perfetta per te.
Non ti permetterà di ricomporre il tuo corpo perchè non tiene conto dell’allenamento e dei macronutrienti.
Ma di sicuro ti aiuterà a perdere peso nel lungo periodo e, cosa più importante, ti farà smettere di credere a tutte le stro**ate a cui hai creduto fino ad oggi che non hanno fatto altro che alleggerire il tuo portafogli e appesantire il tuo giro vita.
4. Ogni 30-60 giorni fai di nuovo tutti i calcoli in relazione ai risultati ottenuti
Interessante, grazie….
Grazie Claudia